Louis Hofmann se narodil v Bensbergu v Německu. Krátce po narození se jeho rodina přestěhovala do Kolína nad Rýnem, kde Louis strávil dětství.
Střihl si malé role v seriálech Kobra 11, Speciální tým Kolín či Wilsberg. První velká role ale přišla až v roce 2011, kdy získal roli Toma Sawyera ve stejnojmenném filmu. Největší popularitu mu však přinesla role Jonase Kahnwalda v seriálu Dark.
Louis Hofmann získal několik cen, mimo jiné například Zlatého medvěda na Berlínském mezinárodním festivalu v roce 2017.