Cristina Hoyos Panadero, narozena v Seville (Andalusie, Španělsko) 13. června 1946. Začala tancovat flamenco ve svých devíti letech v akademii Adelity Domingo a již v deseti letech pravidelně vystupovala v dětském programu nazvaném Galas Juveniles.
V této době začíná i její spolupráce s Carlosem Saurou. Natáčí filmy BODAS DE SANGRE (Krvavá svatba), EL AMOR BRUJO (Čarodějná láska), a to nejen jako interpretka hlavních rolí, ale též se podílí na sestavování tanečních choreografií.
V roce 1983 natáčí film CARMEN, ve kterém hraje roli sebe samé - Cristiny. Pár dní po premiéře filmového zpracování na festivalu v Cannes se v Paříži představuje choreografie Carmen v divadelní verzi, ve které však Cristina tentokrát vystupuje v roli slavné dělnice z továrny na cigarety - Carmen.