Čínský herec, bojový umělec, režisér, kaskadér a akční choreograf Chau Sang Lau, je znám také pod jménem Ka Lee. Poprvé si zahrál křoví v kung fu mlátičce velkého bratra Sammo Hunga Enter the Fat Dragon (1978) a v solidní peckovačce Descendant of Wing Chun (1978) v čele se skvělým bojovým umělcem Hak On Fungem. Jednoho ze studentů ztvárnil v slovutném trháku The Incredible Kung Fu Master (1979) se Sammo Hungem, který mu dohazuje vedlejší úlohu v legendárním Knockabout (1979) s Biao Yuenem. Slavný akční režisér Woo Ping Yuen ho rovněž obsadil do vedlejší role v kung fu hitu The Magnificent Butcher (1979), což je velmi úspěšný a komerčně výdělečný snímek s Biao Yuenem, Samo Hungem a Hak On Fungem.
Chau Sang Lau byl však mnohem úspěšnější na poli akční režie. Vytvářel akční choreografii, například v ceněných megahitech Wheels on Meals (1984), Heart of the Dragon (1985), Heroes Shed No Tears (1986), Into the Fire (1989), The Tigers (1991), A Kid from Tibet (1992) a nebo v Crossline (1996). Jako režisér asistoval rovněž u dalších komerčních pecek Mr. Vampire (1985), Where's Officer Tuba? (1986) a Mr. Vampire Part 3 (1987). Na větší role měl štěstí pouze v ultraúspěšných The Millionaires' Express (1986) a v Mr. Vampire Part 2 (1986), přesto býval neustále obsazován Sammo Hungem do všech jeho úspěšných titulů.
V 90.letech na sebe upozornil ještě rolemi v Till Death Shall We Start (1990) a v drsném drama Ordinary Heroes (1999). Chau Sang Lau má na svém kontě 60 filmových rolí.