Narodil se v roce 1973 ve Francii. Již od malička byl přitahován kouzlem stříbrného plátna a literatury, čemuž odpovídá také jeho volba vysoké školy. Po maturitě studoval moderní literaturu v Paříži a současně režii na prestižní INSAS v Belgii. Již během studií se věnoval tvůrčí a pedagogické činnosti, postupně se začal věnovat i televizní tvorbě. Je autorem několika krátkormetrážních a dokumentárních filmů.
V roce 2009 Mathias Gokalp představil svůj první celovečerní film RIEN DE PERSONNEL, v němž si zahráli známí francouzští herci Jean-Pierre Darroussin, Denis Podalydes, Mélanie Doutey, Pascal Greggory či Zabou Breitman.