Po skončení gymnázia odišiel v roku 1999 študovať do Bratislavy na Vysokú školu múzických umení do ročníka pod vedením prof. Hubu a prof. Vášáryovej, z ktorého neskôr prestúpil na katedru bábkohereckej tvorby rovnako na VŠMU v Bratislave.
V súčasnosti je Marián Mitaš členom kočovného súboru Dezorzovho lútkového divadla, ktoré našlo svoje útočisko na Adyho lodi, kotviacej na petržalskej strane Dunaja a každý mesiac tu uvádza svoju "fest spectaculare marionette total comedy horror show" DESPERANDUĽA či strašlivá spláta pýchy i márnivej nádharnosti. Bábkové predstavenia pre deti, v ktorých Marián účinkuje, môžete vidieť v Bratislavskom bábkovom divadle.