María Rodríguez Soto vystudovala dramatické umění na Instituto del Teatro v Barceloně a následně absolvovala několik dalších hereckých kurzů. Nejprve se věnovala divadelnímu herectví, v roce 2003 získala první větší roli ve hře „Las niñas tontas no juegan solas“. Od roku 2012 se poté začala objevovat i v televizi, například v seriálu Ministerstvo času či filmu 100 metros.