Roma Gąsiorowska absolvovala v roce 2005 Národní divadelní akademii v Krakově. Během té doby spolupracovala s divadlem Old Theatre v Krakově a Divadlem v Düsseldorfu. Co se týká filmu, debutovala již ve druhém ročníku studií filmem Počasí na zítra (2003, r. Jerzy Stuhr) a o rok později se ujala jedné z rolí v Komasově Ódě na radost. Po ukončení školy byla přijata do jednoho z nejlepších polských divadel – TR ve Varšavě, kde excelovala v hrách jako Miedzy nami dobrze jest, Cokolwiek się zdarzy, kocham cię a Dwoja biednych Rumunów mówiących po polsku.