Holandský herec Huub Stapel, vlastním jménem Hubertus Wijnandus Jozef Marie Stapel, se narodil 2. prosince 1954 v Tegelenu v Nizozemsku. Po vystudování na HAVO (Hoger algemeen voortgezet onderwijs) začal hrát ve filmu. Poprvé se objevil v kriminálním příběhu VERTIGE POUR UN TUEUR (1970) ve vedlejší roli. Po měnších roličkách přišly role větší. Jeho první hlavní rolí byla role Felixe Adelaara v hororu VÝTAH (1983) v režii Dicka Maase.
Vedlejší roli si zahrál v akčním filmu KLEPÁNÍ NA NEBESKOU BRÁNU (1997) od režiséra Thomase Jahna. Huub Stapel si rovněž zahrál v německých kriminálních seriálech jako např. Místo činu, Windkracht 10 nebo Kobra 11. Mezi Stapelovu poslední hereckou tvorbu patří horor NESVATÝ (2010).
Huub Stapel je ženatý s Resie Jansen, s níž má dva syny. Zajímavostí tohoto sňatku je, že se Huub ženil až o svých 50. narozeninách, tedy 2. prosince 2004, po třicetiletém vztahu s Resie. V současné době spolu žijí v Amsterdamu.