Nicholas se narodil v Omaze Deanně a Alanovi D'Agostovým jako prostřední z pěti dětí. Jeho otec je původem Ital a vlastní řetězec restaurací Arby's a matka pochází z Nizozemí. Byl vychován jako římský katolík a již v mládí se zajímal o drama a divadlo a také se zúčastňoval mnohých her a muzikálů. Vystudoval Creighton Preparatory School v Nebrasce, kde promoval roku 1998 a poté odešel na Marquette University v Milwaukee (Wisconsin) a vystudoval historii a herectví.
Nyní žije v Kalifornii v Beverly Hills a je stále svobodný.