Francesca Dellera sa narodila 2.10.1965 v Ríme. Jej dievčenské meno je Francesca Cervellera. Po skončení školy začala pracovať ako modelka, objavila sa na titulných stránkach viacerých talianskych aj zahraničných časopisov. Počas svojej kariéry modelky pracovala s renomovanými fotografmi, ako napr. Helmut Newton, Dominique Isserman, Greg Gorman či Micheal Comte.
V zahraničí sa preslávila filmom La Carne (1991). Po tomto úspechu sa presťahovala do Francúzska. Po boku Alaina Delona si v roku 1994 zahrala v snímke L'ours en peluche. Jej doteraz posledná úloha bola v roku 2006 v TV filme La contessa di Castiglione.