Zdeněk Jiráský se narodil 24. ledna 1969 v Jičíně a v letech 1998 až 2004 studoval na katedře scenáristiky a dramaturgie FAMU. Dlouhá léta se věnoval hlavně dokumentární tvorbě pro Českou televizi, kde natočil řadu zajmavých filmů (NEOHROŽENÍ OHROŽENÍ, ASÁK, SLADKÉ MÁMENÍ, MIZEJÍCÍ PRAHA, CO SE KÝČE TÝČE).
Snímek POUPATA, který získal v roce 2012 čtyři České lvy, je jeho hraným debutem. Za scénář k filmu získal také cenu Filmové nadace RWE & Barrandov Studio a též Českého lva za režii.