Carmel se narodila na přelomu 19. a 20. století v San Franciscu jako dcera imigrantských rodičů. Její otec – povoláním rabín - emigroval z Austrálie a její židovská matka z Rakouska. Její starší bratr Zion Myers se stal úspěšným hollywoodským scénáristou a režisérem. Během Carmelina dospívání se rodina přestěhovala do Los Angeles a Carmel zde získala první malou roličku tanečnice v historickém romantickém dramatu INTOLERANCE. Poté, co uzavřela kontrakt se společnsotí Universal, její popularita začala stoupat například díky rolím Sydney Parmelee v krátkometrážním snímku A SOCIETY SENSATION a Elizabeth Lane v romantické komedii ALL NIGHT. V obou filmech byl jejím hereckým partnerem Rudolph Valentino. Carmel poté začala pracovat i pro jiná filmová studia. Nejprestižnějším filmem, ve kterém se objevila pod taktovkou společnosti MGM, bylo velkolepé historické a dobrodružné drama BEN HUR, jehož rozpočet činil na tu dobu převratné 4 miliony dolarů. Carmel si v něm zahrála roli ďábelské egyptské svůdnice Iras, která se snaží svést jak titulního hrdinu, tak jeho rivala Messalu. Díky tomu, že se snímek stal hitem, obsadila MGM Carmel o rok později do komediálního dramatu TELL IT TO THE MARINES, kde si zahrála Zayu, a také do dramatu DÉMON CIRKU, ve kterém ztvárnila roli Yonny. Přestože Carmel zvládla úspěšně přechod k němému filmu, kvůli svému věku se začala objevovat spíše ve vedlejších rolích, až zmizela z filmového plátna úplně. V 50. letech si zkusila také televizní práci, když moderovala THE CARMEL MYERS SHOW, ve které zpovídala známé osobnosti. Tento pořad se ale vysílal pouze jednu sezónu.