Magdalena Mielcarz se narodila 3. března 1978 ve Varšavě. Studovala na Střední škole Jaroslawa Dabrowskiho, kde v roce 1997 úspěšně odmaturovala. V roce 1998 začala studovat žurnalistiku a politologii na Varšavské Univerzitě.
Magdalena se spíše než hereckému povolání věnuje aktivně modelingu, ve své kariéře byla tváří mnoha módních časopisů a modelingových agentur a účastnila se i jako porotkyně v polské televizní reality show hledající novou topmodelku.
V současnosti žije a pracuje ve Spojených státech, kde se v roce 2007 provdala za amerického právníka a podnikatele Adriana Ashkenazyho a o dva roky později v roce 2009 se jim narodila dcera Maya.