Adrian Edmondson se narodil 24. ledna 1957. Studoval na škole v Pocklingtonu a pak nastoupil na univerzitu v Manchesteru, kde studoval drama. Od roku 1985 je ženatý s herečkou Jennifer Saunders, se kterou má tři dcery.
Adrian hraje převážně v seriálech, ale objevil se i v několika filmech: PAPEŽEM PROTI SVÉ VŮLI (1991), VELKÝ BLÁZINEC V MALÉM HOTELU (1999) - opět s Rikem Mayallem, MISS AUSTEN REGRETS (2008) a další. Mezi jeho poslední projekty patří komediální seriál TEENAGE KICKS (2008), ve kterém nejen hraje, ale je i autorem scénáře. Seriál pojednává o stárnoucím muži jménem Vernon (právě toho hraje Adrian). Ten se po rozvodu rozhodne žít u svých dětí, které z toho nejsou příliš nadšené.
Od roku 2008 se věnuje hudbě, je členem kapely The Bad Shepherds. Ta hraje sice punkové písničky, ovšem s nástroji jako je píšťala, housle či loutna.