Birgitte Hjort Sørensen je dánská divadelní, televizní a filmová herečka, která se domluví osmi světovými jazyky. Narodila se v malém dánském městečku Hillerød, ale vyrůstala společně se svými dvěma sestrami v nedalekém městečku s názvem Birkerød, které leží severně od hlavního města Kodaně. A i když oba její rodiče byli uznávanými lékaři, tak ji to od malička táhlo k uměleckým zájmům jako bylo tancování, zpěv, divadlo a film.
Svou první zkušenost s hraním získala v mini-hudební školní skupině pořádané divadlem Gladsaxe, která jí umožnila trénovat v hudebním divadle po dobu šesti měsíců. Své herecké vzdělání si prohloubila na vysoké škole s názvem Danish National School of Performing Arts a před dokončením studia debutovala na obrazovce v televizním seriálu Ørnen (2004), ve kterém si zahrála menší roli recepční. Z velkého množství televizních rolí vynikla zejména v dánském dramatickém seriálu Vláda (2010), ve kterém si zahrála novinářku Katrine Fønsmark. Na roli se připravovala již předchozí léto před natáčením, které strávila společně se zpravodajskými týmy a procvičovala si tak novinářskou mluvu.
Birgitte se narodila ve znamení Kozoroha a měří 168 centimetrů. Po dlouholetém vztahu s dánským hercem Christianem Tafdrupem, který se rozpadl, se potkala s televizním scenáristou a producentem Kristianem Ladegaardem Pedersenem, se kterým má dceru Karolinu, která se narodila v roce 2018.
Mezi její záliby patří zpěv, tanec a cestování a i když miluje Londýn a Kodaň, tak je prý doslova posedlá americkým New Yorkem. Její oblíbené jídlo je šťavnatý steak nebo sushi, které nejraději zapíjí kvalitním bílým vínem. A aby si udržela figuru, tak se snaží, co nejčastěji běhat a provozovat mírná cvičení podporující její štíhlou linii. Birgitte je velmi oblíbená na sociálních sítích, a proto má účet na Facebooku, Twitteru a Instagramu.