Nejznámější americká Asiatka v médiích dnešní doby je hrdá na svoje kořeny a současně vždy usilovala o velké role, které by nebyly limitovány její národností.
Už během seriálu odstartovala svoji relativně úspěšnou filmovou kariéru, nicméně začátky exoticky působící ženy nebyly zrovna snadné. Lucy se narodila v Jackson Heights, v newyorském Queensu a vyrůstala vedle staršího bratra Johna Ya Liu a starší sestry Jenny Liu. Jejich rodiče byli čínskými emigranty. Matka ještě v Číně pracovala v biochemii a otec jako stavební inženýr, nicméně ve Spojených státech se otec rodiny živil prodejem hodinek v Atlantic City a například jedenáctiletá Lucy nelegální prací v továrně na pyžama.
Rodina žila na vařené rýži a okurkách ve šváby zaneřáděném bytě. Na naléhání rodičů se Lucy přesto věnovala studiu a v roce 1986 odmaturovala na střední škole Stuyvesant na Manhattanu. Po té byla přijata na New York University, ale prý zastrašená její sarkastickou atmosférou, přešla po prvním ročníku na University of Michigan, kterou ukončila s bakalářským titulem v oboru čínský jazyk a kultura. Kromě toho absolvovala kursy zaměřené na tanec, hlasovou výchovu, herectví a krásná umění. Během posledního ročníku se ucházela o menší roli ve hře Alenka v říši divů a nakonec odcházela s hlavní rolí Alenky. Po této zkušenosti se Liu rozhodla pro profesionální herectví a koupila si lístek do Los Angeles, kde ostatně dodnes žije.
Lucy Liu se vždycky snažila nalézat rovnováhu mezi zájmem o kulturu svých předků a touhou dostat se za předurčená uplatnění Asiatů v Americe. Především pak za hranice etnických rolí, které všem neamericky působícím hercům většinou náleží. Když se snažila prorazit v herecké branži, pracovala jako sekretářka, servírka, hosteska a instruktorka aerobiku najednou. Své dny dělila mezi pobíhání s podnosem a castingy, což se jí tu a tam vyplatilo. Hrála epizodní role servírky v seriálech Beverly Hills 902 10, NYPD Blue, Pohotovosti, Aktech X a nakonec ambiciózní studentky v sitcomu Pearl.