Coraima Alejandra Torres Diaz se na televizních obrazovkách objevila již v devíti letech a je nejmladší ze čtyř dětí. Díky producentovi Luisi Albertovi Lamatovi zjistila, že se nejvíce hodí do telenovel, ale ze začátku v nich dostávala spíše vedlejší role, jako jsou DOBRÉ SRDCE nebo SKŘIVAN (1989) a GARDENIA (1990).
Za pár měsíců přišly další nabídky na role v telenovelách DULCE ILUSION (1993) a SUEŇOS Y ESPEJOS (1995), příběh pojednává o novodobém ztvánění Popelky. Z Coraimy se vlastně přes noc stala velice úspěšná herečka a proto přijala další roli v seriálu ZHROUCENÁ A BEZ SNOUBENCE, GEMENIS (1993), CAMBIO DE PIEL (1996), MARÍA EMILIA: MED (1999), SOLEDAD a AMOR LATINO (2000), AMOR DEL BUENO (2004), LORENA (2005) a POSLEDNÍ ŠŤASTNÉ MANŽELSTVÍ.
Mezi zájmy této půvabné herečky patří převážně plavání, tenis a fotbal. Její velký nesplněný sen je stát se právničkou, její oblíbené barvy jsou černá a červená. Vdala se za kolumbijského herce Nicolase Montereho a mají spolu syna Manu Nico (17.11.1996).