Veronika Jeníková se narodila 4. června 1964, v Praze, Československu. Vystudovala Pražskou konzervatoř, pak strávila tři roky v angažmá v divadle v Kladně. Roku 1987 přešla do Městských divadel pražských. Nyní hraje v Divadle ABC, zde exceluje zejména v konzervačních komediích. Se svým manželem, hercem Čestmírem Gebouským, má dvě děti: Lukáše a Kamilu.
V současné době se zejména stará o rodinu. Nerada poskytuje rozhovory. Holduje také sportu - cvičí a lyžuje. Miluje i cestování, každý rok se snaží jet s rodinou k moři, třeba do Řecka nebo do Egypta.