Známá německá herečka, zpěvačka a spisovatelka, se narodila jako Hildegard Frieda Albertine Knef. V anglicky mluvících zemích bylo její jméno přepisováno jako Hildegard Neff nebo Hildegarde Neff.
Na přelomu 40. a 50. let nejprve odmítla nabídku Davida Selznicka do Hollywoodu, protože by musela přijmout nové jméno Gilda Christian a vydávat se za Rakušanku. Přesto jí její první manžel, Američan Kurt Hirsch, navrhl jako variantu jejího příjmení Neff a pod tímto jménem vystupovala na Broadwayi s větším úspěchem, nežli ve filmu v několika nevýrazných rolích, například v THE SNOWS OF KILIMANJARO (SNĚHY KILIMANDŽÁRA).
Později hrála v západní Evropě, často v nízkorozpočtových produkcích a dostala se také u Hammeru do THE LOST CONTINENT. Tehdy se více soustředila na svou pěveckou kariéru a často si psala vlastní texty. A provdala se podruhé za Angličana Davida Camerona. Slibnou budoucnost pak ohrozil nález rakoviny prsu, což se rozhodla překonat doma v Berlíně. Vše dopadlo dobře a na přelomu 60. a 70. se soustředila na německé šansony. Lidé si ji nejvíce spojují s takovými evergreeny jako Mackie-Messer, Für mich soll's rote Rosen regnen a Ich hab noch einen Koffer in Berlin. U třetího z nich fanoušci vedou vášnivé spory o tom, jestli píseň více sedne Marlene Dietrich nebo právě Hildegard Knef. Ostatně Ella Fitzgerald Knef označila za nejlepší zpěvačku "bez hlasu".
V roce 1970 vydala autobiografii Der geschenkte Gaul - Bericht aus einem Leben, která se stala nejprodávanější poválečnou knihou v Německu. Její další titul Das Urteil byl také velice úspěšný. Konečně, vyrovnáním se s válečným dětstvím a rakovinou nemohla nic zkazit.