Paul Hermann Bildt byl Berlíňan a narodil se do rodiny hostinského. Ve škole se velmi dobře učil a po studiu reálky byl přijat ke studiu na policejní kadetce v Treptowu. Studia přerušil a za pomoci Friedricha Moesteho nastoupil na Vysokou školu dramatických umění. Debutoval 2. května 1905 v Hannoveru. Od podzimu hrál v Schillerově berlínském divadle, kde působil osm let.
Po válce hrál v düsseldorferském divadle, od roku 1954 působil až do své smrti v mnichovském Kammerspielen. V poválečné filmové tvorbě zaujal ve filmech DER RAT DER GOETTER a DAS KALTE HERZ, oba 1950. Nadaboval Sacha Guitryho a Waltera Brennana. Těsně po válce spolupracoval v Berliner Ensemble s Bertoltem Brechtsem a byl v roce 1949 mezi prvnímy herci, oceněnými Státní cenou. Podruhé se oženil s Katharinou Pape. Paul Hermann Bildt je pohřbený v berlinském Dahlemu.