Zdeněk Zapletal se narodil 3. září 1951 v Kyjově. Vyrůstal později v Bzenci a ve Zlíně a vystudoval střední školu v Otrokovicích . V roce 1975 absolvoval studium na Farmaceutické fakultě Univerzity Komenského v Bratislavě a během studií se věnoval hudbě se skupinou Tunel pro níž psal melodie i texty.
Od roku 2000 působí především jako scénárista a spolupracuje především s režisérem Robertem Sedláčkem, pro něhož napsal i filmy Sráči, Ženy, které nenávidí muže či seriál Život a doba soudce A.K. Na Slovensku se pak diváci mohli setkat s jeho předlohami pro seriály Odsúdené a Prvé oddelenie.
Jeho doposud posledním literárním počinem je novela Popík, která vyšla roku 2013 a ve velmi ironickém duchu parafrázuje nejen český šoubyznys, ale především autorovu vlastní osobnost.