Anthony Bourdain je americkým šéfkuchařem, autorem několika kulinářských publikací a televizní osobností. Je známý jako jeden z nejvlivnějších šéfkuchařů na světě. Narodil se v New Yorku a vyrůstal v Leoni v New Jersey.
V roce 2010 Anthony navštívil Českou Republiku, konkrétně Prahu. Po našem hlavním městě jej doprovázel Zdeněk Pohlreich, šéfkuchař Oldřich Sahajdák z La Degu, umělec David Černý a pár dalších osobností.