Georgia se narodila v městečku St. Joseph v americkém státě Missouri. V roce 1922 – ve věku 17 let – se stala Miss Chicago a následně se zúčastnila i soutěže Miss America. Po tomto úspěchu v soutěži krásy odjela do New Yorku, aby zde získala práci v divadle. Když neuspěla, opustila New York a přesunula se do Hollywoodu. Zlom nastal, když byla v roce 1925 obsazena do snímku THE SALVATION HUNTERS. Právě díky tomuto filmu si jí všiml Charlie Chaplin, který ji ještě v témže roce obsadil do role tanečnice Georgie, která v době zlaté horečky na Aljašce získá srdce tuláka Charliého v rodinné komedii ZLATÉ OPOJENÍ. Roli Georgie měla původně hrát Gergiiina kamarádka Lita Grey, která ale otěhotněla a Chaplin za ni našel vhodnou náhradu právě v Georgii. S úspěchem tohoto filmu se i Gergia stala hvězdou a podepsala smlouvu se společností Paramount Pictures.