Americká herečka celým jménem Nicole Collier Paggi se narodila 15. srpna 1977 v Travis County ve státě Texas. Vyrůstala v Austinu. Dva roky strávila studiem v Los Angeles a New Yorku, aby se mohla stát herečkou.
Její prvním filmovým počinem se stal méně známý televizní film Expert Witness z roku 2003. Její další televizní film téhož roku byl Ledový zásah. Zahrála si Marii Blanchard po boku Teda McGinleyho, se kterým bude jestě spolupracovat.
V roce 2003 získává roli v seriálu Hope & Faith. Hraje Sydney Shanowski. Tuto roli ztvárnila po boku Teda McGinleyho ve 22. epizodách. O rok pozdějí si zahraje v šesti epizodách seriálu One on One. Po těchto úspěších získává pouze epizodní role. Výjimkou je seriál Kriminálka Las Vegas, kde si zahrála ve třech epizodách.