Joe Turkel, který se narodil 15. července 1927 v Newyorském Brooklynu, je v Americe poměrně významným a plodným hercem, který je známý pro svůj charismatický vzhled a typicky pronikavý hlas. Své mládí neprožil jako obvyklý dospívající Američan, protože ve svých 16 letech byl povolán do vojenské služby, kde jako člen spojeneckých vojsk na západní frontě přispěl k porážce nacistického Německa ve II. světové válce.
Ale mezi největší úspěchy jeho kariéry musíme počítat trojnásobnou spolupráci s věhlasným režisérem Stanleym Kubrickem. Pod jeho taktovkou se poprvé objevil v roce 1957 ve snímku ZABÍJENÍ jako postava Tiny. Po dobrých zkušenostech a navázání přátelství jej Kubrick obsadil i do svého následujícího dramatu o I. světové válce STEZKY SLÁVY (1959), kde se Turkel představil jako neprávem na smrt odsouzený vojín Arnaud. Třetí a z nich nejznámější role přišla s filmem OSVÍCENÍ v roce 1980 a s postavou barmana Lloyda, který obsluhoval Jacka Nicholsona alias Jacka Torranceho v hotelu Overlook. Turkel při vzpomínkách na natáčení mluví o „tunách humoru“, které s Kubrickem a Nicholsonem při natáčení zažili.
Avšak v českých končinách je především znám pro svou bezesporu nejslavnější vedlejší roli tajemného Dr. Eldona Tyrella, geniálního tvůrce replikantů s mozkovými jednotkami Nexus-6 ve snímku Ridleyho Scotta BLADE RUNNER z roku 1980, na jehož úspěchu se svým výkonem nemalou mírou podílel. Dnes vzpomíná na natáčení scény s Rutgerem Hauerem jako na zastrašující, ale velkolepou zkušenost a hořkou pachuť také zanechal prý snad jeden a půl tuny vážící bílý háv, který měl ve scéně na sobě.
Jeho herecká kariéra se poté chýlila ke konci a posledního natáčení se zúčastnil při filmu DARK SIDE OF THE MOON v roce 1988. V devadesátých letech se jeho osud znovu protkl s Blade Runnerem, kdy namluvil Dr. Tyrella, tentokrát pro účely, ve své době populární, počítačové hře Blade Runner, která vznikla na motivy filmu.