Hans H. Zerlett se narodil do rodiny hudebníka. Před válkou hrál krátce divadlo. V průběhu první světové války byl ze zdravotních důvodů zproštěn služby, poté vystřídal rozliční zaměstnání. Mimo jiné se živil opisováním notových partů, šlágrů pro kabaret, revue a divadla. Tím se dostal k filmové tvorbě. První filmový scénář prodal v roce 1927. V letech národního socialismu (1933-1945) režiséroval 25 filmů. Byl členem strany NSDAP a blízký přítel německého politika Hanse Hinkela.
Zajímal se o sport a mezi jeho přátele patřily tehdejší sportovní prominenti, jako Gustav Jaenecke, Gottfried von Cramm, Rudolf Caracciola, nebo Max Schmeling. S tehdejší manželkou Maxe Schmelinga Anny Ondrou jej pojila dlouholetá spolupráce. Napsal pro ni několik scénářů a obsadil jí do svých filmů, jako např. KNOCKOUT – EIN JUNGES MAEDCHEN, EIN JUNGER MANN, 1935. V roce 1936 natočil dokumentární film s Maxem Schmelingem v titulní roli MAX SCHMELLINGS SIEG – EIN DEUTSCHER SIEG a těsně před koncem války odkoupil jeho vilu v Bad Saarow, které bylo tehdy považováno za německé Beverly Hills a své bydliště zde měla řada německých hvězd.
Jeho bratr Walter Zerlett-Olfenius byl též scenáristou. 23. ledna 1946 byl zatčen sovětskou NKVD a postupně internován ve zvláštních táborech Jamlitz, Muehlberg a Buchenwald č. 2, kde 6. července 1949 zemřel na tuberkulózu.