Narodila se jako nejmladší ze čtyř sourozenců. Z prvního ročníku gymnázia v 16 letech přestoupila na Pražskou konzervatoř. Zde studovala herectví pod vedením Jana Novotného. Školu absolvovala v roce 2011. Jejími absolventskými rolemi byly ONA v „Psychóze ve 4:48“ autorky Sarah Kane v režii Davida Czesanyho a Matka v představení „Písečná kosa“ podle románu Vladimíra Körnera.
Evženie pracuje na zdokonalení svých jazykových schopností a její touhou je hrát mluvené role v různých jazycích. Navštěvovala také lekce herectví v angličtině pod vedením castingdirectora Davida Stejskala.
Má syna Matěje (nar. 2012) a Jana (nar. 2017), a jejím manželem je od roku 2017 výtvarník a filmový architekt Jan Pfeiffer.