Toya Sato se věnuje zejména tvorbě pro japonskou televizní společnost NTV, kde dlouhodobě působí. Pro NTV realizoval řadu seriálů - např. Sexy hlas a Robo (Sekushî boisu ando robo, 2007). Debutoval snímkem Gokusen (Gokusen: The Movie, 2009), který vychází ze stejnojmenného třídílného televizního seriálu (2002, 2005, 2008), který také režíroval. Kaiji (Kaiji: Jinsei gyakuten gemu, 2009) je jeho druhým celovečerním filmem.