Gillian Hills, dcéra britského spisovateľa dobrodružných románov a cestovateľa v jednej osobe Denisa Hillsa a Poľky Dunie Leśmianownej, je známa ako pôvabná herečka bardotovského typu zo 60. a 70. rokov a taktiež ako francúzska speváčka vtedajšej doby (vydala 7 albumov). Gillian sa pred kamerou objavila už vo svojich 15-tich rokoch v kultovej snímke režiséra R. Vadima NEBEZPEČNÉ ZNÁMOSTI (1959), ktorý v nej videl novú Brigitte Bardot. Samotná Gillian však tvrdí, že jej skutočne prvou filmovou úlohou bola rola dospievajúcej rebelky Jennifer v „beatnickom“ BEAT GIRL (1960).
Poslednou významnejšou rolou v hereckej kariére Gillian Hills bola postava v hororovej snímke DEMONS OF THE MIND (1972). V roku 1975 Gillian oficiálne ukončila svoju hereckú kariéru (poslednýkrát sa objavila v tom roku v španielskom westerne DALLAS) a začala sa venovať ilustrovaniu kníh a časopisov.
V súčasnosti žije v Anglicku so Stewartom Youngom, manažérom kapiel ako AC/DC, Scorpions či Emerson.