Norský herec Jahn Dennis Storhøi je narozen v čtvrti Kråkerøy na okraji norského přístavu Fredrikstadu. Již od mladí mu herectví bylo koníčkem. I proto se přihlásil do Teaterhøgskolen, největší divadelní školy v Norsku, kde ukončil studium v roce 1987.
Úspěch za hranicemi Norska mu přinesla role vikinského bojovníka Hergera ve filmu VIKINGOVÉ (1999), který plně v zahraničí neproměnil a opět se v Norsku objevil v seriálech FOX GRØNLAND (2001) a VED KONGENS BORD (2005) i filmech jako například DETEKTIV VARG VEUM: ŽENA V LEDNIČCE (2008), kde ztvárnil roli Hallvarda Johnsena a BEZE STUDU (2010).
Své kvality mohl Hollywoodu předvést ve filmu VĚC: POČÁTEK (2011). Nicméně pro problémy s alkoholem a disciplínou během natáčení byl nahrazen v roli Sandera Ulrichem Thomsenem. Při hraní v německo-norském koprodukčním thrilleru DVA ŽIVOTY(2012) již tak výrazné problémy neměl.
Dennis Storhøi patří mezi nejlépe placené a nejoblíbenějších norské herce, žije v Oslo. S manželkou Monou, se kterou si zahrál ve VIKINZÍCH, má syna Mathiase. Z předchozího manželství má dvě děti – Maxe a Pernillu.