Colby Donaldson se narodil 1. dubna 1974 v městě Christoval ve státě Texas. Jeho otec zemřel když byl ještě dítě, a tak na farmě vyrůstal sám se svou matkou a starším bratrem Reidem. Vystudoval vysokou školu obchodního marketingu v Texasu a jelikož je velký fanouškem aut a motorek, začal pracovat jako automechanik.
Díky vybudované popularitě, dostával šanci i v televizních filmech a seriálech, kde ztvárnil především malé role. Objevil se například v jedné epizodě úspěšného seriálu JOEY, nebo jako velitel ochranky ve filmu RED EYE.
V roce 2010 se mu splnil sen a dostal šanci moderovat televizní reality show TOP SHOT, ve které se skupinka lidí utkává v umění ručních či střelných zbraní. Kanál Histrory.com na kterém tato soutěž premiérově běží, je s show spokojena a v přípravách jsou další série.