Nemecký herec Sebastian Koch sa narodil 31. mája 1962 v Karlsruhe. Vyrastal v Stuttgarte, kde ho vychovávala iba matka a načas žil aj v detskom domove, kde pracovala. V rokoch 1982 až 1985 navštevoval školu Otta Falckenberga v Mníchove a zároveň hrával v Divadle mladých (Theater der Jugend).
V roku 2004 sa tretíkrát postavil pred kameru pod taktovkou Heinricha Breolera vo filme Speer und Er, kde hral hitlerovho nacistického architekta Alberta Speera. V marci 2006 uviedli v nemeckých kinách drámu Das Leben der Anderen (Životy tých druhých) v hlavnej úlohe s Kochom o praktikách tajnej služby NDR, Stasi, kde hrá úlohu privilegovaného komunistu – dramatika Georga Dreymanna. Film dostal v roku 2007 Oscara za najlepší cudzojazyčný film.
Sebastian Koch žije v Berlíne, so žurnalistkou Birgit Keller má dcéru Paulinu. Dlho žil s herečkou Annou Schudt, od konca roku 2005 žije s holandskou herečkou Carice van Houten, s ktorou hral hlavnú úlohu vo filme Paula Verhoevena Zwartboek (Čierna kniha).