Chantal Lauby se narodila 23. 3. 1948 ve městě Gap v Jihovýchodní Francii. Dětství strávila ve městě Auvergne. Svou kariéru začala jako hlasatelka regionálních rádiových stanic. Zde se seznámila Brunem Carettem a s ním započala svou komediální dráhu. Společně vystupovali v několika komických skečích.
Od roku 2010 se také podílí na moderování v ranní sekci na Virgin Radiu, kde s Brunem Guillonem společně tvořili moderátorský tým.