Karl Dönitz sa narodil 16. septembra 1891 v Berlíne. Jeho otec bol vysokoškolsky vzdelaný, pracoval ako inžinier. Matka sa starala o domácnosť. Mal aj staršieho brata Friedricha.
Karl Dönitz bol významným členom generálneho štábu. Bol to skvelý vojenský stratég, ktorý dokázal oponovať aj samotnému Hitlerovi. Vďaka jeho veliteľským a organizačným schopnostiam sa stal so svojou ponorkovou armádou postrachom spojeneckých síl. Po smrti Adolfa Hitlera sa na krátky čas ocitol vo funkcii ríšskeho prezidenta. Stal sa najvyšším predstaviteľom rozpadajúcej sa Tretej ríše a ako Hilterov nástupca podpísal prímerie. Snažil sa vytvoriť novú vládu, ktorú však spojenci neuznali a samotného Dönitza po oficiálnom ukončení vojny zatkli.
Aj keď nikdy nebol členom nacistickej strany (NSDAP) bol postavený spolu s vrchnými nacistickými predstaviteľmi pred súd v Norimberskom procese. Obvinili ho zo sprisahania proti mieru, plánovania a vedenia vojny, porušovania ľudských práv, vojnových zločinov a zločinov proti ľudskosti. Obhajoval sa tým, že jednal ako vojak, ktorý bol zaviazaný prísahou svojmu najvyššiemu veliteľovi. Napriek tomu bol odsúdený na desať rokov odňatia slobody. Po odpykaní si trestu sa usadil v obci Aumuhle pri Hamburgu, kde 24. decembra 1980 vo veku 89 rokov zomrel.