Celým jménem Holliday Clark Grainger se narodila 27. března 1988. Pochází z anglického Didsbury, ale částečně je italského původu. Nyní Grainger žije se svou matkou Gian v Manchesteru. V letech 1999-2006 navštěvovala Parrs Wood High School a v roce 2007 začala se studiem Anglické literatury na University of Leeds. Díky vášni pro hraní se však nakonec rozhodla pro Open University.
Kromě televizních seriálu ji můžeme vidět také v dramatu JANA EYROVÁ společně s Miou Wasikowski a Michaelem Fassbenderem nebo ve filmu BEL AMI s Robertem Pattisonem a Umou Thurman. V roce 2012 byla obsazena do menší role baronky Shilton v dramatu ANNA KARENINA.
V červnu 2011 získala roli Estelly ve filmu Mika Newella GREAT EXPECTATIONS po boku Jeremyho Irvina a Heleny Bonham Carter. Film byl promítán v Torontu na Mezinárodním filmovém festivalu 2012 a svou evropskou premiéru měl na filmovém festivalu BFI v Londýně. U nás jej můžeme vidět v kinech na začátku roku 2013.
Holliday hraje na klavír, dříve se účastnila lekcí gymnastiky a taekwonda a byla také žákyní v The Madeley School of Dancing.