Tento herec se narodil roku 1938 v Hong Kongu, střední školu studoval v Texasu a získal titul z architektury na University of California. Na začátku šedesátých let se vrací do Hong Kongu a jelikož ho práce architekta nenaplňuje, začíná hrát - od své starší sestry, tehdy známé HK herečky, získává pár kontaktů a doporučení.
Jeho prvním Hollywoodským filmem byli STŘELCI NA ÚTĚKU (1998), kde si opět zahrál s Chow Yun-Fatem, poté ANNA A KRÁL (1999), KŘIŽOVATKA SMRTI 2 (2001), bondovce DNES NEUMÍREJ (2002) a v příběhu z japonska GEJŠA (2005), přičemž i natále pokračuje v natáčení filmů v rodném Hong Kongu.
Tsang je šťastně ženatý s čínskou herečkou Jiao Jiao a jak řekl v jednom rozhovoru "Na filmy se střílením už začínám být trochu starý. Chtěl bych si zahrát například starce zamilovaného do mladé a krásné studentky, která mu lásku bude opětovat".