Hye-soo Kim se narodila 5. září 1970 v Pusanu, v Jižní Koreji, jako druhé dítě z pěti sourozenců. Má jednu sestru a tři bratry. Narodila se ve znamení Panny, měří 168cm a má přezdívku "Zázračná žena". Před jejím nástupem na základní školu se rodina přestěhovala do Soulu.
Za svojí hereckou kariéru a vystupování v TV pořadech byla mnohokrát oceněna a v Koreji patří mezi nejznámější a nejoblíbenější herečky. Kromě herectví se tato všestranná žena aktivně věnuje bojovému umění Taekwondo, v němž je držitelkou třetího Danu černého pásu. Je také velice nadějnou pop-artovou malířkou. Jeden z jejích obrazů se v Soulu prodal za 5 milionů wonů. Peníze poté věnovala charitě.