Hongkongská herečka, vlastním jménem Helen Poon Bing-Seung, byla obsazována především do hongkongských bojových snímků ze 70. let 20. století.
Mezi její pozoruhodné snímky patří rozhodně snímky Hong Kong Superman (1975), dále tchajwanská taekwondo řežba Revenge of Kung Fu Mao (1977), legendární šermířina Heroes of the East (1978) a samozřejmě shaolinská kultovka Mistr Shaolinu (1979). Během 80. let, kdy opadal zájem o kostýmové kung-fu, se Helen blýskla ještě v megahitu Return of the Sentimental Swordsman (1981) a poslední zajímavé snímky před odchodem z filmové branže byly akční mysteriózní snímek Black Lizard (1981) a komerčně úspěšná šermířina Clan Feuds (1982).
Návrat na herecké prkna příchází pro Helen počátkem 90. let, kdy se po deseti letech vrací do hlavní role v akční blbůstce Something Incredible - Blood Curse (1992). Poté následovalo několik průměrných komedií a odchod ze scény roku 2004. Helen Poon po sobě zanechala pět desítek převážně hlavních rolí.