Joseph Kahn se narodil 12. října 1972 v Jersey Village, stát Texas. Část mládí strávil v přímořském městě Livorino na severu Itálie, než se natrvalo jeho rodina přestěhovala do Texasu. Po odmaturování na Střední škole Jersey Village roku 1990 se Joseph přestěhoval do New Yorku, aby zahájil studia na Tisch School of the Arts, kterou však po roce opustil, aby se věnoval své budoucí kariéře - natáčení videoklipů. V této branži je držitelem několika ocenění VMA. Spolupracoval s řadou superstar dnešní populární hudební scény. Jako příklad můžeme uvést Britney Spears, Kelly Clarkson, Blink 182, U2 nebo třeba Eminema - právě video k Mathersovu singlu Without Me mu roku 2002 přineslo ocenění Grammy.
Joseph Kahn si však našel cestu i na filmová plátna. V roce 2003 jsme mohli jeho jméno nalézt v titulcích filmu TORQUE, na kterém spolupracoval i s hercem/rapperem Ice Cubem. Roku 2007 bylo oznámeno, že se ujme režie filmové adaptace klasického sci-fi románu, díla NEUROMANCER. Joseph si také v roce 1999 založil vlastní produkční společnost Supermega.